マグロの一匹喰い

とうとうやってしまった。
マグロの一匹喰いである。
贅沢の極みである。

しかも、自分で下ろして食べた。
包丁を嗜むものとしては、一度はやってみたいものであった。

◆

まぐろは、キハダマグロ。
敦賀に上がったものである。
これを捌いた。

◆

味は格別であった。
しかし、満腹にはならなかった。

なんとなれば、これは幼魚だからである。
大きさにして３０cm程度であろうか。
近くのスーパーで３００円しなかった。

しかし、私の公式記録には、マグロ一匹を下ろしてまるごと一匹食したと記録してもいいだろうf(^^;。

ああ、美味しかった。