冬の食材が身近になってきた

冬の食材が身近になってきた。
昨日の夕食の一品。
石川県から届いた（といっても近くのスーパーだけど）甘エビである。
これで４００円である。

卵を抱えている甘エビである。
この新鮮な青緑の卵が全てを語っている。
なんの魚臭さもない。

ただただ、食感と甘さだけが口腔に広がる。

大津は、日本海から車で９０分でやってこれるのである。
ああ、新鮮だ。
安上がりの贅沢だ。