「鳥飼」

うーん、久しぶりにうまい酒に出会った。
「鳥飼」である。

　　　　　　　　　　　　◆

先日の「伝える極意」の収録が終わって帰ろうとしたら、撮影に協力してくださった学校の先生が、

「これ、私が一番気に入っている九州の焼酎です。お土産にどうぞ」

と渡してくださった。

　　　　　　　　　　　　◆

私は、ビールと純米日本酒がメインで、焼酎、ワイン、ウイスキーなどはさほど嗜まない。ではあるが、せっかく頂いたものであるし、なおかつ熊本の肉と空と緑と子どもたちに心を奪われていたので、その思いも一緒に頂きたいと思い帰宅してすぐに封を切って飲んだ。

『うまひ！』

である。

　　　　　　　　　　　　◆

もちろん、私が純米酒を好んでいるからなのかもしれないが、この「鳥飼」は米焼酎であって、その吟香はすばらしい。帰宅してチョビチョビ味わっていたのであるが、すぐになくなってしまいネットで次を注文してしまった。

　　　　　　　　　　　　◆

酒は、その土地の空気を半分口に含ませながら飲むとうまい。と、永六輔さんが言っていたのを覚えている。だから、地酒は地元で味わうのがいいのだと思う。オリオンビールも、瑞泉も、バドワイザーも、紹興酒も、東京で飲んだ時は、へ？っという味だったが地元で飲んだ時は本当にうまかった。

だから、この「鳥飼」。機会があれば、熊本の風と一緒に味わってみたい。それがかなわない今は、あの収録を思い出しながらあの余韻で味わうことにしよう。