『美山錦 純米吟醸 生詰 美田鶴』

残念ながら学科の忘年会に行けなかったので、家で楽しむ。
とっておきの一本を出す。

『美山錦　純米吟醸　生詰　美田鶴』

だ。

本マグロの稚魚と生ガキを肴にして、楽しむ。
実にうまい。

ほんの一合で十分うまい。
京都でちょっとした料理で
これを飲ませてくれる飲み屋はないかなあ。