良い金目鯛が安く手に入った

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良い金目鯛が安く手に入ったので捌いた。刺身、煮付け、塩焼き、潮汁と一匹で堪能。この皮の付いた刺身が美味い。ああ、美味い。金目鯛は冬が旬。そして、今日は節分。これを食べて明日からの春を迎える。ああ、美味い。